2021年10月24日

ダカールでベトナム料理フォを食べる:ホーチミン編(2021年10月24日)

◆これがフォだ◆

 

室内を見回すと、興味深い看板があった。日替わりランチもやっているかもしれない。

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お水が入ったコップ、にんにくが入った玉ねぎの順で運ばれ、その間、厨房からは何かを炒めている音が聞こえてきた。

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食器が準備されると、どんぶりに入ったフォが運ばれた。

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お米でできた平べったい麺の上に、チキン、香菜などが入っており、この上に、にんにくが入っている玉ねぎものせた。

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スープはあっさりとしており、食が進む。にんにくが入った玉ねぎがアクセントとなり、旨さを強化していた。しかし、見た目よりも量があり、なかなかフォが減らなかった。

 

 

◆フランス軍の兵士のお口には合わない!? お犬様の口には合うけれど◆

 

右側から熱い視線を感じたので、その方向を見ると、口を半開きにしたお犬様が私をじっと見つめていた。

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お犬様はフォの味を知っているのだろうか。少しかわいそうに思ったが、お犬様を無視して、完食してしまった。

 

フランス軍は私がまだ食べている最中にも関わらず、席を立ち、私に「Au revoir!」と言って、お店を出て行ってしまった。

 

彼らの席を見ると、結構な量のフォが残っているどんぶりもあった。

 

 

◆日本人ご用達のレストラン?!◆

 

帰り際にベトナム人のおかみさんと少しお話をした。彼女は、英語とフランス語が話せる。

日本人とも交流があり、セネガル在住の日本人数名の名前をあげた。

 

フォとコップのお水で6,000FCFAと若干高いが、なぜか、お会計の時に飴玉を2つくれた。

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おかみさんから、お店を出たところで襲われないように、常に後ろを気にするようにとアドバイスを受け、足早に独立広場に向かった。

 

独立広場に面しており、比較的最近竣工した高層ビルがライトアップされ、闇夜に浮き出ていた。

 

セネガルの週末の夜は、これからです。

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おわり



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コメント一覧

1. Posted by 典子   2021年10月24日 07:52
腹ごしらえの後で若い女性を
後ろから襲う…

見損なったわ
2. Posted by darmark2🤖   2021年10月24日 16:04
お犬様に対しては、少しかわいそうでした🐶。
3. Posted by 萬蔵   2021年10月24日 23:26
ええやんけ
犯したれや
4. Posted by darmark2🤖   2021年10月25日 00:04
おーまいドッグ🐶。

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